Čips je jedna od onih grickalica koje nas uvijek podsjećaju na uživanje u opuštenim trenucima, ali često nas ostavi s osjećajem da smo učinili nešto loše za svoje tijelo.
Ako ste ljubitelj ovog snacka, ali želite izbjeći kalorijske bombe koje se kriju u klasičnim vrećicama čipsa, imamo rješenje koje ćete obožavati! U samo 15 minuta možete pripremiti hrskavi, ukusni i, što je najvažnije, zdraviji domaći čips. Tajna se skriva u… bjelanjcima!
Kalup za muffine, koji obično povezujemo s pripremom slatkih ili slanih zalogaja, danas postaje glavni alat u izradi ovog inovativnog recepta.
Uz samo tri sastojka – bjelanjke, sir i začine, dobit ćete čips koji je bogat proteinima, lagan i savršen za svaki trenutak kad poželite nešto slano.
Sastojci:
- 100 g bjelanjaka
- 20 g tvrdog sira od kravljeg mlijeka
- mali omjer čilija u prahu (ili začina po izboru)
Priprema: Za početak, naribajte sir. Zatim, u silikonski kalup za muffine stavite kašiku bjelanjaka, pospite s malo naribanog sira i začinite čilijem. Čili daje malo pikantnosti, ali možete se igrati i s drugim začinima poput origana, ružmarina, pa sve do paprike ili muškatnog oraščića. Sve te slojeve stavite u prethodno zagrijanu rernu na 190 °C i pecite otprilike 15 minuta.
Kao rezultat toga, dobit ćete čips koji je hrskav, pun okusa, a uz to bogat proteinima i savršen za zdravu užinu. Kombinirajte ga s umakom po izboru i uživajte u ovom brzom i zdravom zalogaju.
