Bundevino, odnosno, bučino ulje djeluje posebno blagotvorno na ljudsko zdravlje.
Ulje sadrži bjelančevine, ugljikohidrate, minerale, esencijalne masne kiseline, vitamine grupe B, vitamin C te obiluje vitaminom E.
Vrlo pozitivno djeluje na prostatu, reguliše mokrenje i smanjuje bolove uz korištenje barem jedne kašikice ulja dnevno.
U nekim zemljama (Bugarska, Rumunjska, Turska i Ukrajina) gotovo da nema bolesti prostate jer su tamo bundevine sjemenke dio redovne prehrane.
Ulje sjemenki bundeve pomaže u ublažavanju nekih simptoma menopauze. To jeste smanjenje vrućine, bolova u zglobovima i glavobolje.
Osim preventivnog i ljekovitog djelovanja na prostatu bučino ulje ima i druga pozitivna svojstva i djelovanja: smanjuje holesterol u krvi, pa djeluje kao prevencija od ateroskleroze; poboljšava imunološki sistem, pozitivno utječe na vid, pozitivno utječe na raspoloženje te olakšava učenje i koncentraciju. Nadalje, bučino ulje povoljno djeluje na crijevnu floru, povoljno djeluje na ten kod djece sklonih ekcemima, i konačno, povoljno djeluje na plodnost kod odraslih.
Ulje sjemenki bundeve povezano je s pozitivnim učincima na rast kose, posebno kod muškaraca.
Osim ljekovitih svojstava bučinog ulja, ono je vrlo ukusno i daje posebnu aromu te se ubraja u “delikatesno ulje”. To je prirodan i zdrav proizvod s izvanrednim okusom i aromom, dobijenim hladnim cijeđenjem sjemena bundeve, a često se kombinuje sa sjemenkama suncokreta. Obiluje nezasićenim omega-3 i omega-6-masnim kiselinama.
Preporučuje se upotreba: 1-3 čajne kašike dnevno, samostalno ili sa salatom, umakom ili nekim kuhanim prilogom.
