MENI

Foto: Youtube
Foto: Youtube

Punjene paprike na kafanski način

Donosimo vam recept za punjene paprike na kafanski način, čiji ukus obara s nogu.

Sastojci:

  • 500 g mljevenog mesa
  • 250-300 g crnog luka
  • 2 mrkve
  • Parče celera
  • Peršun
  • 150 g pirinča
  • Ulje
  • Suvi začin, začinska crvena paprika, biber, so, list lovora, biber u zrnu
  • 1 jaje
  • Paprike za punjenje
  • 500 ml paradajz sosa
  • 1-2 paradajza
  • 100 g suve slanine
  • 1 papričica

Priprema:

Izrendati celer i mrkvu, isjeckati luk, izgnječiti beli luk, dodati pirinač, peršun, meso i začine. Sve sjediniti rukom, pa dodati malo ulja ili tople vode i jedno jaje, pa sve sjediniti. Očistiti paprike, pa ih puniti, pa ih zatvoriti komadićima paradajza. Pouljiti vatrostalnu posudu, sipati malo paradajz sosa i redati paprike, pa ih preliti paradajz sosom. Poklopiti i ostaviti u rernu da se krčka oko sat vremena. Poredati slaninu preko i staviti papričicu i vratiti u rernu na 15ak minuta, prenosi Stil.

Komentariši

Pratite nas na društvenim mrežama

Vremenska prognoza za danas

SARAJEVO

Kursna lista