Ako sanjate o malom, zelenom kutku u stanu koji donosi i okus i miris svježine, rukola je idealan početak. Brzo klija, ne traži puno prostora i savršena je za one koji žele uzgojiti nešto korisno bez vrta.
Dovoljna vam je jedna tegla i malo dobre volje.
Kako posaditi rukolu?
Odaberi teglicu širine najmanje 20 cm i dubine barem 10–15 cm. Na dno stavite sloj kamenčića ili glinenih kuglica za drenažu, a zatim dodajte laganu zemlju (idealno mješavinu za povrće). Sjeme rukole posijte po površini, bez dubokog ukopavanja – tek ga lagano utisnite i prekrijte vrlo tankim slojem zemlje.
Zalijte nježno i držite teglu na svijetlom mjestu, najbolje na prozorskoj dasci koja dobiva jutarnje ili popodnevno sunce.
Održavanje
Manje je više
Rukola ne voli previše vode, pa zalijevajte kada primijetite da je gornji sloj zemlje suh. Klijat će već za 3 do 5 dana, a prve listove možete brati nakon 2 do 3 sedmice. Rukolu možete rezati iznova, samo pazite da ostavite bazu lista da ponovno naraste.
Zašto baš rukola?
Osim što je ukusna i bogata nutrijentima (vitamin K, C i folna kiselina), rukola daje bogatu notu svakom jelu. Njen oštar, papreni okus najbolji je kad je svježe ubrana – dorektno iz vaše tegle na tanjir.
Želite probati? Samo posijte i gledajte kako raste!
